●新中野「パティスリー エリヤ」のケーキ
... 今回、なんとなく地域密着型のご近所のケーキ屋さんで、むかーしむかーしからお世話になっている 「パティスリー エリヤ」さんのケーキを ... きっと皆さんの地元にも、そういう懐かしいケーキ屋さんってありますよね? 大手や有名パティシェさんに押さ ...
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●大人のケーキ♪
1946(昭和21)年創業の老舗 「元町のケーキ屋さん」と親しまれる店。 【ママがえらんだ元町ケーキ 元町本店】 ご近所さんのケーキ屋さんです。 最近リニューアルしました。 船の模型なんか置いてありますよ~ 良心的な値段のわりには美味しいし ...
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●ロールケーキ
7/10(金)にオープンしたご近所のロールケーキ屋さん♪。 1日限定200本らしいので、私が仕事から帰る頃にはもちろん売り切れてました。 でも、お店の方が前に立っていて、 「本日のロールケーキは売り切れましたが ...
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ケーキ屋繁盛記:ピンクパンサー。
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●マンゴーブレンド - ちゃちゃの食べまくり~ぃ、グルメブログIN新潟
はちみつプリンが絶品☆; 月和花: 鳥屋野にあるお店です、カフェタイムがお気に入り☆; アンジュ: 吉田にあるかわいい
ケーキ屋さん♪雑貨もかわいい★贈り物ならアンジュで♪; ビアンポポロ: 三条の大好きな
ケーキ屋さん♪; リジェール: 県央のかわいい ...
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●太陽への一歩: 卵、生クリーム、バターなしケーキ
一般的に食べている物が食べれない人が増えています. 当店も、そんな声を聞きながら新化してきました. どの雑誌を見てもマクロのケーキと呼んでいるものは. 味気ない、ぽそぽそした感じになっています. それでも四国や福岡にあるマクロの
ケーキ屋さん ...
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●ケーキ屋バイト(男)
ケーキ屋バイト(男)私は大学1年の男なのですが近所に個人で経営しているケーキ屋があり、最近製作補助としてアルバイトの募集をしているのを知りました。今バイトをしていないので家から徒歩1分という立地の良さと実際そこの店のケーキはたまに食べていてすごくおいしいのでバイトして作り方がわかったらいいなぁという思いがあります。あと、売れ残ったのをもらいたいというのもバイトをしたい理由の一つです。周りにケーキ屋でバイトしている友達がいないのですが、もしいたら調理の専門学校にでも行ってて将来そういう仕事に就きたいのか、よっぽど菓子作りが好きなのかというイメージが浮かびます。皆さんに聞きたいことは18歳の男がケーキ屋でバイトしていると聞いてどのようなイメージを持つかです。率直な意見を聞かせてください。できれば回答してくださった方の性別、年齢(00代で構いません)も教えてください。参考までに学科が外国語学部なので8割が女子です。これから、ゼミもありバイト何やってるか聞かれる回数が増えてくと思うので同年代の方の意見聞かせてください。全然関係ない話ですが、将来好きな人に自分の作ったケーキをプレゼントしたいとも考えています。さすがに、これは気持ち悪いですかね?
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●近所の、行列のできるケーキ屋さんにて・・・困惑。
近所の、行列のできるケーキ屋さんにて・・・困惑。私の住んでいる所は、近年開発が進んでおり(要するに、まだ田舎)おしゃれな店が増えてきました。その中で、とあるケーキ屋さんがひじょうに人気でして。いつ見ても、駐車場は満タン。(喫茶とテイクアウト両方をやっています。)友人宅や、夫の実家を訪ねる際は、たいていこの店でケーキを買います。皆に美味しいと評判です。・・・が、ここ3回ほど連続で嫌な思いをしており、足が遠のきつつあります。。。新しいバイトさん(50代後半の女性)の言動が、自分には理解できないんです。ようやく自分の順番が来た!さあ注文するぞ!・・・と思ったら、店内で食事したお客さんがその店員さんと知り合いだったらしく、楽しそうに談笑しながら、会計を始めて、私の順番を後回し。それでまず、イラッとしてしまったんですが・・・さらには、「イチゴのショートケーキと、モンブランと、巨峰ゼリーと・・・」と私が注文していたら、ショーウインドウを開け閉めするたびに、大きなため息。扉を閉める時も、わざと大きな音でするんです。私が「は???」・・・と思っていたら、一緒に並んでいた母に、「お店が混んでるから、色んな種類を頼まずに、全部同じにしたら?」と言われました。それを聞きつけた店員さんは、「そうしてもらえます?助かるんだけど」と平然と言うんです。混んでいる店でケーキを注文する時、お店側に対してそういう気の遣い方をするものなんですか?母は、店員さんが面倒で嫌な思いしてる・・・と言うんですが、私は釈然としません。面倒なものなんでしょうか・・・仮に、面倒だとしても、お客のニーズに答えるのが店の仕事かと、自分は思います。この時は、夫の実家に持っていくケーキを選んでいたんですが、親戚も集まっているし、小さな子供もいるし(しかもアレルギーがある子もいるので、皆同じというわけにはいかない)、全員苺のショートケーキが最高に好き!!っていうなら話は別ですが、お店の人が大変だから、っていう理由で15個全て同じケーキなんて・・・。行く度に、不運にも彼女がレジにいます。何かしら嫌な思いをします。店長に言おうかとも思うんですが・・・嫌なお客って思われるでしょうか?また、もう一軒ケーキ屋さんがありますが、そちらはあまり美味しくないんです・・・。
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●ケーキ屋さんの経営って今は苦しいのでしょうか?
ケーキ屋さんの経営って今は苦しいのでしょうか?昨日、ニュースでケーキの原材料となる小麦粉が原油高の影響で値上がりしているそうです。またイチゴの価格も60%上昇しそして、チョコレートはユーロ高の影響で高くなっていて最後にバターがなにより不足しているようです。確か牛の餌となるとうもろこしの質を下げた所、牛から乳があまり出なくなったとかで・・・実際どうなんでしょうか?営業されてるお店の方や関係者の方実感ありますか???私は来年の春にクレープ屋を開業しようと検討しています。クレープも材料的には近いので・・・なんでもいいですので教えてください、アドバイスお願いします。
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●生卵を早くたくさん割りたくて参考になる動画を探して..
生卵を早くたくさん割りたくて参考になる動画を探しています。ケーキ屋さんの職人さんが割っているような感じのやつです。
自力でいろいろ調べてみたところどうやら、卵二つを両手でぶつけて割りそのまま水道の蛇口をひねるような感じで卵の中身を出すようだというところまではわかりました。
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●みなとみらい駅か桜木町駅から徒歩範囲でかなり美味し..
みなとみらい駅か桜木町駅から徒歩範囲でかなり美味しいケーキ屋を教えて下さい。出来ればモンブランがいいです。みなとみらい駅か桜木町駅から徒歩範囲は絶対条件ですから、回答は必ずこの条件を守ってください。
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●北欧の方と国際結婚された夫婦が経営する、日本国内に..
北欧の方と国際結婚された夫婦が経営する、日本国内にある料理店を教えて下さい。喫茶店やケーキ屋さんでもかまいません。
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