●ケータイ刑事銭形泪33話(2nd.20話)[裏ネタ編]PART 3
... （シリーズ第3弾で、1971/3～1972/3放送、全52話） 「 ケーキ屋 」：洋菓子の代表的なものである「ケーキ」の 製造 と販売を行っている店舗のことである。または、ケーキを（主として）提供する飲食店のことである。 ...
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●柳村シェフ監修・焼ドーナツ・抹茶（イケダパン）
... さっそく食べてみます。 なかなかおいしいです。 抹茶の味は歩どんどしないけど。。（笑） 抹茶の他にもいろんな 焼ドーナツがありました。 【おまけ】 名称：洋菓子 内容量：１個 製造者：イケダパン重富工場 熱量：２６１kcal パティスリーヤナギムラを ...
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●新潟のお煎餅屋から、当店人気のお煎餅４種類詰め合わせのモ ...
... 雪解けの良い水で作った良い米を使い、昔ながらに丹念に焼き上げたおせんべいを製造販売している 株式会社みゆき堂本舗 さんのプロジェクトに参加します（前回はずれ ... 和菓子 であっても洋菓子 であっても、必ずおせんべいやあられなどを用意するのが ...
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●浜名湖アートクラフトフェア - 杜の茶菓菜 （もりのさかな）
自宅兼工房で焼き
菓子とマーマレード、ジャム類の
製造通信販売「杜屋」を１人でやってます。無店舗ですので、直接ご来訪の際は事前にご連絡下さいませ。 ・ご近所と長野県に畑を借りて果物や野菜を育て、自家栽培果実を使ったジャムをじわじわと商品化中 ...
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●虫嫌いの「てつ」のお話し｜くいしんぼうのひとりごと
料理およびお
菓子研究家、森島良枝のブログです♪ 「
洋菓子のmamenoki」は、おうちでお母さんが作るような、やさしい美味しい手作りの味を皆様にお届けいたします。 日々の出来事、お
菓子教室、お料理教室、お店の情報などをタイムリーにお伝え出来たらと ...
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●ポン
菓子 くきざきテクテク日誌/ウェブリブログ
ポン
菓子、なつかしいですネ！！ 千葉・房総のむらで出会いました。 ポン
菓子製造機に原料（当日は白米）を入れ、ガスに点火して釜を回転させます。 次第に釜の圧力を上げ、所定の圧力になったら、釜の爪をたたき蓋を開きます。 ...
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●菓子製造・販売・店舗運営の仕事の方。アドバイスをください。
菓子製造・販売・店舗運営の仕事の方。アドバイスをください。 今わたしはある全国70店舗の洋菓子店で働き始め研修をしています。 ここ2日間だけ、私は売り上げが店舗の中でトップの店舗に入っています。ここの店長が今月変わったばかりで前の店長は大抜擢されて新店舗に配属されました。その前の店長は社長にも評価されていて売り上げも上がるように努力していた・・ように見えたのですが・・。 実際店舗に入ってびっくりしたのはバックヤードの汚さとキッチンの清掃が行き届いていない点。それとアルバイトが新しい店長を見下して、ずっとしゃべっていて店長がいなくなると店長の悪口をいいまったく非協力的な点でした。「○○店長(前の店長)なら良かったのに・。」といった会話から始まり、今の店長へ仕事のやり方の不満やらをずっとおしゃべりです。かつ、暇な時間に何か手を動かすわけでもなく、ずっとそんな感じです。アルバイトの接客対応はぞんざいでお客様を焦らせる感じで気持ちよく買い物できていると思えません。 なにぶん私も新人なため下手にアルバイトにきつく指導することができず、とにかく今の現状を把握するだけで一杯です。 売り上げトップの店舗だから学びたいところが沢山あったのですが、これでは尊敬できません。 要するに前の店長は売り上げを上げて頑張っているという上への“アピール”が上手だったのではないかと感じたのです。というより、売れないとおかしい店舗なんです。池袋駅の構内なので何もしなくとも売れるのは当たり前なんです。丁寧な接客や言葉遣い、清掃、すべてがあいまって評価されるべきなのに。 私は不安になってきました。菓子業界ってこんなもんなのでしょうか？実態を把握する力がない会社は伸びないと思うのですが、この考えは正しいのでしょうか？
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●洋菓子店で洋菓子製造に携わりたいんです、でもそこで働くには必ず専門学校を卒業....
洋菓子店で洋菓子製造に携わりたいんです、でもそこで働くには必ず専門学校を卒業しないといけないのでしょうか
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●技能五輪国際大会で、洋菓子製造部門に出場した大島千奈さんが金メダルだそうです....
技能五輪国際大会で、洋菓子製造部門に出場した大島千奈さんが金メダルだそうですが、おめでとうございます。ところで、知事?の表敬訪問?の際にブレザーにつけていたピンバッジは出場すると貰える物なのですか?
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