●マイがもしもアミちゃんだったら( ゜∀゜)
... 得意の英語をぃかして外国の方といっぱいお話したぃなぁ(゜∀゜) それでいろんな国へ行ってみたぃです♪ 本場の洋菓子シェフにケーキの作り方とか習ぅのもいぃし、外国に住んでみたり働いてみたぃなぁって思います＼(^ー^)／ あっ ...
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●○東京ノスタルジック喫茶店28 洋菓子・喫茶ボンガトゥ（駒 ...
... 屋敷町でごひいきにされていた洋菓子店だったという。そこで三郎さんが10年ほど修行をし、暖簾分けという形で同じ名前の店を開店した。 ... 店で出していた33種類のケーキの作り方だ。調子が悪いときは教えるのも辛く、調子のよい日を選んでは進め ...
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●なめらかプルプルンプリン♪
... 作り方 1. 小鍋にグラニュー糖を入れ、弱めの中火にかける。 2. グラニュー糖の縁が溶けて茶色くなったら、木べらで混ぜる。 ... 小分けにします… なめらかで洋菓子やさんのプリンにも負けず劣らず ...
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●ティラミス:【産地直送】栃木県からおいしい食品をお届けギフト品にも
...【産地直送】●栃木県からおいしい食品をお届け♪●ギフト品にもオススメ♪●栃木産●【ティラミスロール】濃厚ティラミスのロール… 濃厚ティラミスが、ロールケーキに！【絶品ドルチェティラミスロール】 【イタリアの絶品ドルチェ・ティラミスを… ...
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●紅茶のパウンドケーキ プティメルヴィーユ
紅茶のパウンドケーキ プティメルヴィーユ041-0851北海道函館市本通３丁目２５－２５インターネット通販，菓子製造，菓子店，喫茶店，ケーキショップ，ソフトクリームショップ，通信販売，
洋菓子製造，
洋菓子店～**フランス語でささやかな感動**～ プティ ...
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●辻調理
洋菓子編 レシピ
ActonTVのサイトより. シュークリーム ばっちりふくらむ！ マドレーヌ バター多いけどとてもおいしい. http://www.actontv.com/tv/contents/tsuji/cake.html.
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●お菓子作りのプロの方にご相談です！！米粉を使ったロールケーキを作りたいのです....
お菓子作りのプロの方にご相談です！！米粉を使ったロールケーキを作りたいのですがなかなか理想的なレシピが見つかりません。実は彼氏が沼津の『リヴァージュ』というケーキ屋さんのロールケーキが大好きで何とか同じようなロールケーキを作りたいと思っているのですが・・・http://www.izu-kaisen.com/omiyage/okasiocya/rivage.htmhttp://minkara.carview.co.jp/userid/375713/blog/10280934/（ページの真ん中あたりのロールケーキです）生地は米粉を使っていてキメがものすごく細かくしっとりもっちりなんです。まるでフロマージュのようで、ジューシーな感じです。そして卵がたっぷりな黄色のプリンのような味の生地が特徴です。クリームはクリームチーズが入ってるようです。そこで質問です。①薄力粉を米粉に変えるだけでそこまでしっとりした生地ができるのか？②砂糖をはちみつやグラニュー糖にした方がいいのか？③中のクリームは一般的なクリームチーズとマスカルポーネではどう味が変わるのか？④生地の黄色を出すために卵を卵黄だけにした方がいいのか？卵白も入れるべきか？⑤生地にもクリームチーズが入ってるような気がしないでもないんですけど 入れるとしたらマスカルポーネと一般的なクリームチーズ、どちらが良いでしょうか？ （生地自体はチーズの味はしなかったのですがフロマージュのような感じなので、そう思ったのですが…）写真だけではなかなかわかりづらいとは思いますが是非アドバイスを下さい！！来月彼氏の誕生日なのでそれまでに何回か挑戦して完璧なものを作ってあげたいです！宜しくお願いします！！！！！
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●洋菓子作りや洋菓子レシピに詳しい方に聞きます。たまたま入ったファミレスでたま....
洋菓子作りや洋菓子レシピに詳しい方に聞きます。たまたま入ったファミレスでたまたま隣りの席男性2人女性2人が先にいて、その内1人のおっさんが「玉子〇個(数は聞き取れなかった)と板チョコ4枚でケーキが出来るのって知っている？」って言い出して、話しの流れからレシピ言うんやろうなって思ったら「今度教えてあげる」と言って出て行きました。盗み聞きするつもりはなかったのですが、聞こえてきて、どうしても気になります。可能な事なのでしょうか？可能だったらレシピ教えて下さい。よろしくお願いします。
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●洋菓子作りの器具
洋菓子作りの器具手持ちのミキサーがこわれてしまし新しいの購入しようと思ってネットで見ていたのですが・・・タイムスリップ？とも思えるほどなんだか知らぬ間に種類もすんっごく多くて・・・・なにかったらいいんだか困ってしまいました・・・。というより？？？というような商品までありさっぱりわかりません！用途としては、シェイク・フレッシュジュース作り、（ケーキ類）洋菓子作りなどをしたいのですが・・・。皆さんの、これ最高！と思えるものをおしえてください。あっ！ちなみに、種類やそれぞれの特色わかる方いましたら教えてください！ネットで見てると、「ミル付き」・「ミンサー」とかあって？？？です。あと、ミキサーが、昔からある大きなビールジョッキーのようなタイプもあれば、あんだか少し長めのコップ？みたいなのもあったり？電源のついた機械は一つなのい、ものを入れるカップは何種類もあったりで 本当についていけません。。。多機能・安い・パワーありな こんな条件おがあれば教えれください！
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